BROWNIS GULA MERAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram margarin
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram gula mera cair
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 80 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram kacang mede sangrai, dicincang kasar
• 25 gram almond slice, untuk taburan
• 25 gram cokelat masak putih leleh, untuk hiasan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan gula merah cair. Aduk rata. Biarkan hangat.
2. Kocok telur dan gula pasir asal kental. Tuang larutan cokelat masak pekat. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur almond slice.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Hias dengan cokelat masak putih leleh.

Untuk 18 potong