es kelapa cincau hijau gula merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 1 sendok teh selasih, direndam
- 200 gram cincau hijau, disendokkin
- 300 gram es serut
- 150 ml gula merah cair
- Bahan kuah santan:
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan gula merah cair.
Untuk 4 porsi