shorbet kopyor gula merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram kelapa muda, dikeruk
- 200 ml gula merah cair
- 500 ml air kelapa
- 1/8 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
Cara Pengolahan :
- Rebus air kelapa, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan gula merah cair dan kelapa muda. Aduk rata. Buang daun pandannya.
- Bekukan 4 jam dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Bekukan lagi dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Biarkan beku.
Untuk 4 porsi