lumpia goreng pisang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 12 lembar kulit lumpia
- 6 buah pisang uli, dibelah dua
- 25 gram cokelat masak pekat, diparut
- 25 gram kacang tanah cincang kasar, disangrai
- 3 sendok makan margarin, untuk menumis
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
- minyak goreng
- 180 ml gula merah cair, untuk pelengkap
Cara Pengolahan :
- Panaskan margarin. Masukkan pisang. Aduk sampai kecokelatan. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan potongan pisang. Tabur cokelat masak pekat parut dan kacang tanah. Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
- Sajikan dengan gula merah cair.
Untuk 12 potong