ONCOM MASAK CABAI HIJAU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 250 gram oncom, dibakar, dipotong kecil - kecil
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bumbu tumbuk halus:
• 6 buah cabai hijau besar
• 4 buah cabai hijau keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Untuk 4 porsi