NASI UDUK

By retno, Jumat, 14 Januari 2011 | 09:21 WIB
NASI UDUK (retno)

nasi uduk

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan:
    • 500 gram beras
    • 1/2 sendok teh garam
    • 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 3 cm kayumanis
    • 3 butir cengkeh
    • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Pengolahan :

  1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
  2. Kukus 45 menit sampai matang.

Untuk 6 porsi