SEMUR TELUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 6 butir telur, direbus
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 butir cengkeh
• 3 cm kayumanis
• 5 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air dan meresap. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi