SUP LABU BAKSO IKAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah labu siam, dipotong kotak
• 200 gram wortel, di potong setengah lingkaran dan diiris tipis
• 6 buah bakso ikan, diiris tipis
• 25 gram soun, direndam dan dipotong-potong
• 1 tangkai daun seledri, di buat simpul
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.500 ml kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan daun seledri, labu siam, dan wortel. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan bakso ikan, soun, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi