NUGGET AYAM KEJU BROKOLI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram brokoli, dikukus dan diblender halus
• 250 gram ayam giling
• 50 gram tepung panir halus
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 50 gram keju cheddar parut
• None
2. Bahan pencelup:
• 2 putih telur
3. Bahan pelapis:
• 100 gram tepung panir halus

Cara membuat:

1. Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata.
2. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 22x22x3cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong - potong 3x5 cm.
6. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 28 potong