NASI SEHAT BAYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram beras
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 200 gram dada ayam fillet, dipotong kotak
• 100 gram jagung manis pipil
• 100 gram bayam, diseduh dan diblender halus ukur 100 gram
• 1/2 sendok makan garam
• 400 ml kaldu ayam
• 1 sendok teh minyak goreng untuk menumis
2. Bahan taburan:
• 3 butir telur dan 1/4 sendok teh garam, dibuat dadar rawis

Cara membuat:

1. Campur air bayam dan kaldu ayam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan beras dan garam. Aduk rata. Tuang kaldu bayam. Aduk rata. Masak sampai meresap.
4. Masukkan jagung manis pipil. Aduk rata.
5. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
6. Sajikan bersama  telur dadar rawis.

Untuk 6 porsi