PUDING VANILA BISKUIT LAPIS COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan i:
• 400 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 3 putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 4 keping biskuit cokelat oreo tanpa krim, dicincang kasar
2. Bahan ii:
• 500 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 20 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cara membuat:

1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pasta vanila. Aduk rata.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan biskuit cokelat. Aduk menyebar. Tuang di dalam gelas kecil. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II: rebus susu cair, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
6. Tuang di atas lapisan I. Bekukan.

Untuk 25 buah