BROWNIES MINI ANEKA BENTUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram margarin
• 350 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 5 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 50 gram kenari, dicincang kasar
2. Bahan olesan:
• 150 gram buttercream
3. Bahan toping:
• 250 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk pencelup
• 70 gram cokelat masak susu, dilelehkan untuk hiasan
• 70 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir 5 menit dengan kecepatan sedang sampai kental.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kenari. Aduk rata.
5. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
7. Cetak bentuk pohon natal dan lonceng.
8. Oles seluruh permukaannya tipis-tipis dengan buttercream. Dinginkan dalam lemari es sampai mengeras.
9. Siramkan cokelat masak pekat leleh sampai tertutup rata.
10. Hias dengan cokelat masak susu dan cokelat masak putih.

Untuk 10 buah