BURGER PAI MINI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan kulit:
• 75 gram margarin
• 1 kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula tepung
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram keju cheddar parut
2. Bahan isi:
• 150 gram daging giling
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 butir telur
• 2 sendok makan tepung panir halus
• 1 sendok makan susu bubuk
3. Bahan toping:
• 25 gram mayones
• 25 gram saus sambal
• 75 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kulit, campur margarin, kuning telur, gula tepung, tepung terigu, dan keju. Aduk sampai bergumpal.
2. Pipihkan di cetakan pai kecil. Tusuk-tusuk.
3. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai setengah matang.
4. Isi, campur daging giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, pala bubuk, telur, tepung panir, dan susu bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan dalam pai.
6. Oven lagi 25 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai matang.
7. Coret-coret dengan mayones dan saus sambal. Taburkan keju parut.

Untuk 33 buah