SATE PARU MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram paru rebus, dipotong-potong 2x2x2 cm
• 3 sendok makan kecap manis
• 750 ml air kelapa
• 15 buah tusuk sate
• 1 sendok makan minyak goreng
2. Bumbu halus:
• 4 sendok teh ketumbar
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula merah

Cara membuat:

1. Aduk paru, kecap manis, dan bumbu halus sampai rata. Remas-remas.
2. Tambahkan air kelapa. Masak sampai meresap. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
4. Bakar sate di dalam pan yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.

Untuk 15 buah