NUGGET TAHU SAYURAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah tahu putih, haluskan
• 50 gram ayam giling
• 30 gram bayam, seduh, peras, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 blok kaldu ayam
• 3 butir telur
• 1 sendok makan tepung panir
• None
2. Bahan pelapis:
• 3 putih telur
• 100 gram tepung panir halus

Cara membuat:

1. Campur tahu putih, ayam giling, bayam, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan tepung roti. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Padatkan.
4. Kukus 45 menit di api sedang sampai matang. Angkat. Biarkan dingin. Potong-potong.
5. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan ke tepung panir.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning keemasan.

Untuk 16 potong