KUKER GORENG KEJU BALADO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung sagu
• 100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 50 ml air
• None
• 3 sendok makan bumbu balado untuk taburan

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 4. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
3. Potong ukuran 4x4 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.  

Untuk 520 gram