wedang serai kolang-kaling
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram kolang-kaling, dibelah dua bagian
- 8 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun pandan
- 50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1.200 ml air
Cara membuat:
- Rebus serai, daun pandan, jahe, dan air di atas api kecil sampai harum. Saring.
- Didihkan lagi bersama gula pasir, garam, dan kolang-kaling. Masak sampai matang dan meresap.
- Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi