KUE KERING SPEKUK KENARI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 175 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• 50 gram gula palem, diblender halus
• 1 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram kenari utuh

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan kenari. Aduk menyebar.
4. Bentuk balok ukuran 4x4cm memanjang. Bungkus dengan plastik. Bekukan dalam freezer.
5. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
6. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 615 gram