PUDING MAIZENA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 750 ml susu cair
• 1 sendok makan maizena
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 150 gram gula pasir
• 2 kuning telur
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 5 tetes pewarna merah cabai
• 2 tetes pewarna kuning
• 2 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

1. Larutkan maizena di dalam susu. Tambahkan agar-agar bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit rebusan puding. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata.
2. Masukkan lagi ke dalam rebusan puding.Aduk rata.  Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Ambil 100 ml.Tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Ambil 50 ml. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Ambil 50 ml.Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
4. Tuang puding kuning, puding hijau, dan sedikit puding putih ke motif cetakan. Biarkan setengah beku. Tuang puding merah di beberapa tempat. Biarkan setengah beku.
5. Panaskan sisa puding putih sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang di atas puding warna-warni. Bekukan.

Untuk 8 potong