LAPIS BERAS COKELAT LABU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram tepung beras
• 75 gram tepung sagu
• 750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 250 gram labu kuning dikukus dan dihaluskan
• 250 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat:

1. Didihkan santan, daun pandan, dan garam. Diamkan hingga hangat. Tambahkan labu kuning kukus. Blender sampai lembut.
2. Aduk tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan vanili. Tuang campuran santan dan labu kuning sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Ambil 1/4 bagian. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan kuning
4. Tuang satu sendok sayur adonan kuning diloyang loaf ukuran 24x10x7 cm yang sudah dialasi plastik dan dioles minyak.
5. Kukus 5 menit dengan api sedang. Tuang setengah sendok sayur adonan cokelat. Kukus 5 menit dengan api sedang.
6. Ulangi melapis sampai adonan habis. Terakhir kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 24 buah