omelet spageti karbonara
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram spageti, direbus dalam air yang sudah dibubuhi 1 sendok makan minyak goreng dan 1/2 sendok teh garam selama 10 menit, tiriskan
- 1/2 sendok makan margarin
- 1 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 100 ml susu cair
- 3 lembar smoke beef, diiris panjang, lebar 1 cm
- 50 gram keju parut
- 1/2 sendok teh merica hitam butiran, tumbuk kasar
- 1 sendok teh garam
- 3 butir telur, kocok lepas
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang putih dalam margarine yang sudah dipanaskan sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir-butir. Tuang susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
- Masukkan spaghetti, smoked beef, keju, merica hitam, dan garam. Aduk rata. Angkat. Setelah agak dingin, tuangkan telur. Aduk rata.
- Tuang ke pan dadar diameter 20 cm yang di oles dengan sedikit minyak goreng. Kecilkan api. Tutup wajan dan biarkan hingga telur matang.
Untuk 5 porsi