bekasem udang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 350 gram udang peci, dibuang kepala dan dibersihkan kulitnya, sisakan ekornya
- 10 butir bawang merah, diiris tipis
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 buah cabai merah, diiris serong
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah aduk sampai layu.
- Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan air jeruk, garam, dan merica. Aduk rata. Angkat.
Untuk 4 porsi