legese
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 600 gram beras ketan, direndam 2 jam
- 800 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
- 3 ruas bambu yang agak besar, lubangi tengahnya jadi bentuk tabung
Cara Pengolahan :
- Didihkan santan dan garam. Masukkan beras ketan. Aduk sampai terserap.
- Alasi bambu diameter 5 cm, panjang 24 cm dengan daun pisang. Tuang aron beras ketan ke dalamnya.
- Bakar 35 menit sampai matang.
Untuk 3 buah bambu