BOLU KUKUS JERUK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 2 sendok teh emulsifier
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 225 ml minuman soda rasa jeruk
• 1 sendok teh kulit jeruk
• 5 tetes pewarna kuning

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku dan putih.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan minuman soda.
3. Tambahkan kulit jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata.
4. Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Kukus sampai matang 10 menit dengan api besar.

Untuk 13 buah