gadon ikan dengan soun
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram ikan tenggiri giling
- 50 gram soun, direndam, dipotong-potong
- 75 gram kapri, diiris halus
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 3 butir telur, dikocok lepas
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 cm kencur
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk jadi satu ikan tenggiri, soun, kapri, santan,dan telur.
- Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
- Tuang ke dalam takir sampai penuh.
- Kukus 30 menit dengan api sedang.
Untuk 12 buah