CHOCOLATE PEACH MUFFIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 butir telur
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 75 gram dark cooking chocolate, dilelehkan
• 125 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir halus
• 1 sendok teh jahe bubuk
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh kayu manis
2. Bahan isi:
• 3 buah peach kaleng

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder. Campur dengan jahe, garam, dan gula. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur. Tambahkan margarin, cokelat leleh, dan susu. Aduk rata.
3. Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung sedikit - sedikit sambil diaduk rata.
4. Siapkan loyang muffin besar. Lapisi dengan kertas roti. Tuangkan sedikit adonan muffin. Letakkan buah peach di dasar lalu tutup dengan adonan muffin hingga penuh.
5. Oven 30 menit sampai matang dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 3 buah