SURPRISE COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram margarin
• 225 gram tepung terigu
• 25 gram coklat bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 sendok teh air es
• 100 gram tepung gula
2. Bahan isi:
• 100 gram selai kacang
• 50 gram milk cooking chocolate, dilelehkan
• 75 gram ceri merah dan ceri hijau, dipotong-potong
3. Bahan olesan:
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok makan air
4. Bahan taburan:
• gula pasir kasar

Cara Pengolahan :

1. Isi: kocok selai kacang sampai lembut. Masukkan milk cooking chocolate, kocok sampai rata. Tambahkan ceri merah dan ceri hijau. Aduk rata. Dinginkan di lemari es.
2. Kulit, aduk rata bahan kulit jadi satu. Giling tipis. Cetak bentuk segiempat. Beri isi. Lipat dua hingga berbentuk segitiga. Satukan kedua ujungnya dan rekatkan dengan putih telur.
3. Oven 15 menit sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan. Tabur gula pasir. Oven 45 menit sampai matang.

Untuk 425 gram