SERUMPUN UBI (RIAU)

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram ubi merah, dipotong panjang
• 150 gram ubi putih, dipotong panjang
• 150 gram bengkuang, dipotong panjang
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 kuning telur
• 300 ml air
• 1 sendok makan daun bawang, dicincang
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• None

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan potongan ubi dan bengkuang. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan dalam minyak panas. Goreng sampai kecokelatan dan matang.

Untuk 17 buah