likak-likuk jawa barat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 300 gram tepung ketan
- 1/8 sendok teh vanilli
- None
- Bahan besta :
- 200 gram gula pasir
- 4 sendok teh gula merah
- 100 ml air panas
Cara Pengolahan :
- Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung ketan dan vanilli. Aduk rata.
- Masukkan dalam kantong plastik segitiga.
- Panaskan minyak goreng. Semprotkan adonan berbentuk angka 8. Goreng sampai kering dan matang dengan nyala api sedang. Angkat dan dinginkan.
- Besta, masak gula pasir, gula merah, dan air sampai berambut.
- Masukkan kue goreng. Aduk hingga terbalut besta dan kering.
Untuk 450 gram