belut goreng berbumbu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram belut, potong-potong 3 bagian, cuci dengan garam sampai tidak berlendir
- 1 sendok teh jeruk nipis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Lumuri belut dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Biarkan 1 jam.
- Panaskan minyak goreng. Goreng belut sampai kering.
Untuk 6 porsi