BAKWAN UDANG BUMBU KETUMBAR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram udang cincang kasar
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan cincangan daun ketumbar
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung, bumbu halus, daun ketumbar, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
2. Masukkan telur, santan, dan udang. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan. Cetak di sendok sayur yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Untuk 10 buah