BAKWAN KARI SEAFOOD

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 200 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 1/2 sendok teh kari bubuk
• 2 sendok teh garam
• 2 buah cumi ukuran kecil (200 gram), potong ring tipis
• 50 gram udang kecil – kecil tanpa kulit
• 50 gram crab stik, potong – potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Aduk tepung terigu, telur, dan santan sampai rata. Tambahkan merica, gula, kari bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan cumi, udang, crab stick, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.
3. Goreng dengan di sendok sayur sampai matang.

Untuk 10 buah