TUMIS SAYURAN TERIYAKI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
• 150 gram dada ayam fillet, potong kotak
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
• 150 gram brokoli (dari 250 gram dengan bonggolnya)
• 50 gram kapri
• 3 buah jamur hioko, seduh, potong-potong
• 100 gram wortel, potong serong
• 3 sendok makan saus teriyaki
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, brokoli, kapri, dan jamur hioko. Aduk rata.
5. Tambahkan saus teriyaki, garam, merica hitam, dan gula. Aduk rata.
6. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 8 porsi