tempe ungkep kemangi goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram tempe, potong - potong
- 5 tangkai daun kemangi, iris
- 350 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- Pencelup:
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara Pengolahan :
- Masak tempe, daun kemangi, dan bumbu halus sampai meresap.
- Celup tempe ke telur. Goreng sampai matang.
Untuk 10 buah