BINGKA KENTANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 4 butir telur
• 120 gram gula pasir
• 200 gram kentang kukus , haluskan
• 120 gram santan kental dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur dan gula asal rata dan gula larut.
2. Campur kentang, santan, garam, dan vanili. Aduk rata.
3. Tuang kocokan telur. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang 16 x 16 x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Untuk 10 potong