PEANUT APRICOT SLICES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan alas:
• 100 gram margarin
• 75 gram tepung gula
• 50 gram selai kacang creamy
• 3 kuning telur
• 1 putih telur
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram almond slice , dioven
3. Bahan topping i:
• 400 ml susu cair
• 50 gram white cooking chocolate
4. 2 sendok makan maizena
5. 80 gram aprikot kaleng, potong 1/2 lingkaran,
6. Bahan topping ii:
• 300 ml air
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 60 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, tepung gula, dan selai kacang asal rata. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan almond slice. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dialas kertas roti.
4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
5. Topping I, rebus semua bahan, kecuali aprikot kaleng, sambil diaduk sampai meletup-letup. panas-panas tuang ke atas kue. Biarkan setengah beku.
6. Tata aprikot kaleng di atasnya.
7. Topping II, rebus semua bahan di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
8. Tuang ke atas aprikot sedikit-sedikit. Bekukan.

untuk 12 potong