KELAN ANTEP

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram daging tanpa lemak, iris melintang
• 1.500 ml air
• 2 cm lengkuas , dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris tipis serong
• 1 1/2 sendok teh asam jawa
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Rebus daging, air, lengkuas, daun salam, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan air asam jawa. Masak sampai daging matang.

Untuk 6 potong