talam kacang hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 130 gram kacang hijau
- 4 butir telur ayam
- 75 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
- 75 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara Pengolahan :
- Tepung kacang hijau, sangrai kacang hijau 20 menit di atas api kecil. Dinginkan. Blender sampai halus. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang 10 menit.
- Masukkan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan vanili, garam, dan santan. Aduk rata.
- Tuang ke loyang diameter 18 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang.
Untuk 12 potong