tumbi sumatera
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram kacang hijau kulit, rendam semalam
- 150 gram tepung beras
- 2 batang kucai, iris halus
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
Cara Pengolahan :
- Campur kacang hijau, tepung beras, kucai, daun kunyit, garam, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Tuang adonan di sisi penggorengan dengan sendok sayur. Siram – siram adonan sampai terlepas. Goreng sampai kering.
Untuk 12 buah