gemblong ketan hitam berisi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram tepung beras ketan putih
- 75 gram tepung beras ketan hitam
- 75 gram kelapa parut kasar
- 20 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 50 gram gula merah , sisir halus
Cara Pengolahan :
- Aduk tepung beras ketan putih, tepung beras ketan hitam, kelapa, margarin, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan santan sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat lonjong dan pipihkan sedikit.
- Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
Untuk 16 buah