WAFEL SAUS COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 280 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur
• 2 sendok makan gula pasir
• 425 ml susu cair
• 50 gram margarin cair
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan saus:
• 400 ml susu cair
• 30 gram cokelat bubuk
• 1 1/2 sendok makan tepung maizena
• 100 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 50 ml krim kental

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Kocok telur dan gula sampai larut. Tambahkan susu cair. Kocok rata.
3. Tuang sedikit – sedikit ke dalam ayakan tepung sambil diaduk sampai licin.
4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
5. Tuang ke cetakan wafel listrik yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.
6. Saus, rebus semua bahan kecuali krim dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan campuran krim dan telur. Masak sampai meletup-letup lagi. Angkat.
7. Sajikan wafel dengan sausnya.

Untuk 9 buah