SIOMAY MISOA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram misoa , seduh, potong – potong
• 1 batang daun bawang , iris halus
• 50 gram udang giling
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur , kocok lepas
• 50 gram wortel , parut kasar
• 3 siung bawang putih , haluskan
• 1/2 buah bawang bombay , cincang halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 50 ml air
2. Bahan saus:
• 100 gram kacang tanah , goreng, haluskan
• 150 ml air mendidih
3. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1 cm kencur
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk semua bahan dan bumbu halus sampai rata. Cetak di cetakkan cucing kecil. Kukus 25 menit sampai matang.
2. Saus, aduk semua bahan. Tuangi air mendidih sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Sajikan siomay dengan sambal kacang.

Untuk 20 buah