HAVERMUT LOAF

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram havermut , blender kasar
• 2 sendok teh ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 235 ml air es
• 50 ml susu evaporated
• 30 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, havermut, ragi, dan gula. Aduk rata. Tambahkan telur, air es, dan susu sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 75 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Giling memanjang. Gulung. Letakkan di loyang bergerigi ukuran 20x10x7cm yang dioles margarin sebanyak 5 buah.
5. Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang. Tutup rapat.
6. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat celsius.
7. Sajikan dengan butter.

Untuk 10 potong