CAKE COKELAT PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram margarin
• 180 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
2. Bahan i:
• 100 gram white cooking chocolate
• 2 sendok makan susu cair
3. Bahan ii:
• 100 gram dark cooking chocolate
• 2 sendok makan susu cair

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius.
2. Tim bahan I dan II dalam wadah terpisah sampai larut. Biarkan dalam keadaan terendam air panas supaya tidak membeku. Sisihkan.
3. Kocok margarin dan gula 10 menit sampai lembut. Masukkan 1 butir telur. Kocok rata. Tambahkan sedikit campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan lagi 1 butir telur sambil dikocok. Tambahkan lagi sedikit campuran tepung. Kocok kembali. Begitu seterusnya sampai telur habis. Masukkan sisa campuran tepung. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan bahan I yang sudah ditim ke dalam salah satu adonan. Dan tambahkan bahan II ke dalam adonan lainnya. Aduk rata.
5. Masukkan tiap adonan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprotkan adonan secara miring bergantian di loyang 20x20x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 45 menit.

Untuk 10 potong