REMPEYEK NORI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram tepung beras
• 25 gram tepung kanji
• 1 butir telur
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 3 lembar nori, diiris tipis-tipis
• minyak goreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri disangrai
• 2 cm kencur
• 1 3/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Aduk tepung beras, tepung kanji, telur, dan bumbu halus hingga rata.
2. Tambahkan santan sambil diaduk rata.
3. Sendokkan adonan ke sendok sayur. Tambahkan potongan nori.
4. Tuang ke pinggir wajan panas. Siram-siram dengan minyak goreng panas sambil dilepaskan dari wajan.
5. Goreng sampai renyah.

Untuk 200 gram