CAKE TAPE PEANUT BUTTER

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram margarin
• 100 gram gula pasir halus
• 100 gram selai kacang creamy
• 150 gram tape singkong
• 5 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 30 gram chocolate chips
• 5 putih telur
• 75 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven.
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan selai kacang creamy dan tape singkong.
3. Kocok rata. Masukkan kuning telur bergantian antara tepung, susu bubuk, dan tepung maizena, sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan chocolate chips. Aduk sampai cokelat menyebar.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang putih telur kocok sedikit-sedikit ke dalam adonan tape sambil diaduk rata.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang loaf 10x24 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Oven 60 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 12 potong