wingko tape
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram tape singkong
- 150 gram tepung ketan
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur, dikocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 200 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan
- daun pisang untuk alas
- minyak untuk mengoles
Cara Pengolahan :
- Panaskan oven.
- Rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut, saring lalu dinginkan.
- Aduk tepung ketan, tape, kelapa, dan telur. Tambahkan sirup gula, aduk rata.
- Tuang ke loyang persegi 22 cm yang dioles minyak dan dialas daun pisang.
- Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat Celsius
Untuk 16 potong