LAPIS SURABAYA TAPE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 12 kuning telur
• 2 putih telur
• 125 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram tape, dilumatkan
• 25 gram susu cair
• 1/4 sendok teh garam
3. Bahan olesan:
• 75 gram selai strawberry
4. Bahan ii:
• 12 kuning telur
• 2 putih telur
• 125 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram tape singkong
• 25 gram susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan:

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.
2. Bahan I: Lumatkan tape, margarin, susu cair, dan garam sampai licin. Sisihkan.
3. kocok telur dan gula sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam kocokkan telur sambil diaduk rata.
5. Tambahkan campuran tape. Aduk rata.
6. Cetak di loyang persegi 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas.
7. Untuk bahan II cara membuat sama, hanya ditambah cokelat pasta. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
8. Oles permukaan kue dengan selai strawberry. Tumpuk dengan kue yang kuning. Potong-potong lalu sajikan.

Untuk 20 potong