PUDING CAKE ORANGE LAPIS OREO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 lembar cake putih tebal 1 cm ukuran 20x20 cm
2. Bahan i:
• 400 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 50 gram gula pasir
• 3 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
3. Lapisan:
• 5 keping oreo (40 gram), dibuang krim, dihaluskan
4. Bahan ii:
• 350 ml susu cair
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli bubuk
• 35 gram gula pasir
• 3 sendok makan sunquick

Cara Pengolahan :

1. Letakkan cake di dasar loyang 18x18x4 cm. Sisihkan.
2. Bahan I: rebus susu, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok lagi sampai mengembang.
3. Masukkan adonan puding sedikit – sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
4. Tuang setengah bagian ke atas cake. Tabur oreo.
5. Bahan II: rebus susu, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sunquick. Aduk rata. Angkat.
6. Tuang perlahan – lahan setengah bagian adonan ke atas oreo. Biarkan setengah beku.
7. Tuang lagi sisa bahan I. Tabur lagi oreo.
8. Tutup lagi dengan bahan II. Bekukan.

Untuk 16 potong