keripik talas wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan air
- 30 gram gula tepung
- 100 gram talas kukus, dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung sagu tani
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan wijen
Cara Pengolahan :
- Kocok lepas, telur, garam, air, dan gula.
- Tuang ke campuran talas, tepung terigu, tepung sagu, dan soda. Masukkan margarin, dan wijen. Aduk sampai berbutir.
- Pipihkan adonan. Giling tipis di gilingan mi.
- Potong-potong. Goreng sampai kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering.
Untuk 400 gram